東海・北陸・静岡流通特集
東海・北陸・静岡流通特集：静岡県有力食品メーカー動向
日本の象徴である富士山の優美な風景が望める静岡県。温暖な気候と豊かな自然に恵まれた住み良い環境のこの地も、今夏は国内観測史上最高気温と並ぶ41.1度Cを浜松で観測するなど、記録的猛暑でメディアを賑わせた。東中西の各地で異なる特色を持つと言われる同県は、農林水産業やものづくり産業といった多彩な産業集積地でもある。社会構造の変化やコロナ禍を背景に変化を要求される現代。静岡県の食文化を長きに渡り支え続ける食品メーカーがいま力を注ぐ施策と商品をここでは紹介する。（立川大介）
