北海道特集2023
北海道特集：エリア別の製造業動向＝十勝 一大食糧生産地帯を背景に食品加工集積
帯広市を中心とした十勝は日本の食料基地の代表でもあり、豊かな農産、畜産、酪農の一大食糧生産地帯。農業産出額は約2500億円で、これを背景にした食品加工・農業機械などの関連産業が集積している。フードバレーとかち推進協議会によると2022年の十勝の食料自給率はカロリーベースで1170％。とくに砂糖、でん粉、乳製品などの農畜産加工品は国内最大規模の生産量を誇る。
製造カテゴリーをみると構成比でトップの乳製品21％、菓子20％、惣菜類16％、食肉処理・加工
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