炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界
炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：高砂香料工業 フレーバー独自開発 高いエタノール耐性も
米国フロリダ州のシトラスセンターで洗浄されている柑橘
清涼飲料の風味設計において、香料は着香や補香、マスキングなど重要な役割を担う。高砂香料工業は独自に培った分析技術と調合技術を駆使して、より付加価値の高いフレーバー開発を進めている。特に、柑橘系のフレーバーはスポーツドリンクや低アルコール飲料（RTD）をはじめ、幅広い飲料で利用されることから、同社のコア技術の一つとして位置付けられている。
個性的な香料を開発する技術の一つに「受容体アッセイ技術」がある。これは培養細胞を用いてヒトの感覚受容体（嗅覚や味
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：高砂香料工業 フレーバー独自開発 高いエタノー…
連載 素材 2025.09.01清涼飲料の風味設計において、香料は着香や補香、マスキングなど重要な役割を担う。高砂香料工業は独自に培った分析技術と調合技術を駆使して、より付加価値の高いフレーバー開発を進めている。特に、柑橘系のフレーバーはスポーツドリンクや低アルコール飲料（RTD）…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：ポッカサッポロフード＆ビバレッジ 「北海道コー…
清涼飲料 連載 2025.08.20●柱商品として育成強化 ポッカサッポロフード＆ビバレッジは、長年培ってきた知見・技術を基盤に地域の特性を生かして展開する「北海道コーン茶」と「北海道富良野ホップ炭酸水」にこれまで以上に注力し、同社の柱となる商品として育成を強化する。 「北海道コー…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：アサヒ飲料 「十六茶」「ワンダ」好調
清涼飲料 連載 2025.08.15●ブランド育成で需要拡大 アサヒ飲料は今夏、「三ツ矢サイダー」や「カルピス」「ウィルキンソン」に続く100年ブランド育成に向け、「十六茶」「ワンダ」に注力し、さらなる成長につなげていく。 「十六茶」ブランドは2月に中身とデザインの刷新に加え、コミ…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：ハウスウェルネスフーズ 「C1000」7％増 …
清涼飲料 連載 2025.08.13ハウスウェルネスフーズは「C1000」シリーズや「1日分のビタミン」「ウコンの力」や「ネルノダ」などの機能性飲料を展開し、市場の可能性を追求している。各ブランドの3月までの1年間を見ると、「C1000」シリーズは合計で7％増。ドリンクは猛暑の影響など…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：コカ・コーラシステム 「コカ・コーラ」育成強化
清涼飲料 連載 2025.08.04●若年層獲得や自販機活性化 コカ・コーラシステムは4月から「夢中全開。コカ・コーラ」キャンペーンを始め、6月に本格始動した。同施策の一環として日本各地の自動販売機で冷却温度を通常より2度C低い設定にした「いつもより2℃冷たい自動販売機」を8月末まで…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：サントリー食品インターナショナル 「DA・KA…
清涼飲料 連載 2025.08.01●水分補給促しブランド価値強化 サントリー食品インターナショナルは「GREEN DA・KA・RA」ブランドを通じて夏場の熱中症対策・水分補給の重要性を伝えてブランド価値を強化する。主力の“本体”および5月に発売した「GREEN DA・KA・RA 限…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：ネスレ日本 「ネスカフェ」夏の風物詩に
清涼飲料 連載 2025.07.30●アイス飲用の新たな楽しみ方を広げる ネスレ日本は嗜好の多様化や夏の長期化などを背景に伸長する“コーヒーのアイス飲用”の新たな楽しみ方を広げる。3月1日には、濃縮タイプ飲料「ネスカフェ エスプレッソベース」を新発売。同品と炭酸やジュースなどさまざま…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：ダイドードリンコ 猛暑にゴクゴク飲める 止渇系…
清涼飲料 連載 2025.07.28●「鬼滅の刃」と待望のコラボ ダイドードリンコは今夏、猛暑の中でもゴクゴクと飲める止渇系飲料を中心としたマーケティングに注力する。価格優位性の高い「ハートプライス」商品シリーズは順調に推移し、同シリーズを販売する自動販売機全体の売上げを後押し。約5…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：キリンビバレッジ 各ブランド独自価値訴求
清涼飲料 連載 2025.07.18●「生茶」 若年層取り込み2桁増 キリンビバレッジは「午後の紅茶」や「生茶」に加え、「iMUSE（イミューズ）」「おいしい免疫ケア」シリーズなど「プラズマ乳酸菌」入り飲料の継続成長を図る。各ブランドが持つ独自の価値を伝えて訴求を強め、新規ユーザーの…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：大塚製薬 「オロナミンC」60周年
清涼飲料 連載 2025.07.11●全国3ヵ所で記念イベント 大塚製薬は「ポカリスエット」「オロナミンCドリンク」「ボディメンテ」のさらなる継続成長を図る。各ブランド独自の注力施策を通じて商品価値を高め、トータルヘルスケアカンパニーだからこそできる生活者への提案を基盤にブランドの育…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：大塚食品 「マッチ」ブランドが好調
清涼飲料 連載 2025.07.07●高校生対象に飲用シーン拡大 大塚食品は、ロングセラーブランドのビタミン炭酸飲料「マッチ」を通じて、高校生を対象にブランドの体験を伝えて将来のユーザー育成に取り組む。25年は体感施策として継続的に行う高校生約50万人に向けたサンプリングのほか、新た…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：丸源飲料工業 ゼリー系素材で市場深耕
清涼飲料 連載 2025.07.04●かわいらしさ、国産志向に対応 清涼飲料とデザート素材の両面から提案を続ける丸源飲料工業は、ゼリー系商品のラインアップを拡充し、市場の新たなニーズに応えようとしている。2025年春には、新たなゼリーブランド「モナパレット」を立ち上げ、かわいらしいパ…続きを読む
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炎暑を駆ける夏の清涼飲料業界：各社、需要喚起へ切り口多彩 4年連続4兆円超え…
清涼飲料 連載 2025.06.27清涼飲料業界が最需要期を迎えている。昨年に続く夏の猛暑に加え、訪日外国人のインバウンド需要増加や価格改定の浸透などから市場の拡大が期待できそうだ。中東情勢の行く末や国内の物価高など生活者の購買行動につながる影響があるものの、メーカー各社はバラエティー…続きを読む
