パン特集

パン特集:フジパン 「ネオ」シリーズ伸長 ロングスティック強化

小麦加工 2019.12.25 11989号 07面

 【中部】フジパンの1~11月の売上げ状況は、前年比微増で推移した。「ネオ」シリーズ(バターロール、レーズンバターロール、黒糖ロール)は3月にリニューアルを実施。原材料の配合や製造工程から見直し、しっとりやわらかで口当たりの良い食感をより持続させることに成功した。これにより、消費者からさらなる支持を獲得し、大幅伸長につながった。  また中核商品「本仕込」シリーズをはじめ、「黒コッペ」「アンパンマンのミニスナック野菜」「ぶどうパン」「銀チョコW」「特撰メロンパン」「おいしいたま

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