昆布加工品特集
昆布加工品特集：くらこん 主力「塩こんぶ」好調 アレンジレシピに注力
無添加とろろ25g（とろ～り豚バラえのき）（左）と塩こんぶ（鶏塩レモン）
くらこんは昆布商品を使ったアレンジレシピの継続提案が奏功し、主力の塩ふき昆布やとろろ昆布を中心に順調な販売を続けている。「塩こんぶ」はコロナ禍に伴う巣ごもり需要に、夏場の熱中症対策需要も加わり、今期ここまでの売上高は前年比2桁増と好調。大容量150gタイプの伸びも目立ち、特に料理用途の消費が増えたとみられる。
とろろ昆布は昨夏のTV番組で機能性が紹介されて以降、売上げは高い水準で維持。近年苦戦が続いていただし昆布も、今期は内食需要増の恩恵を受け、プ
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昆布加工品特集
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