海苔特集

海苔特集:大森屋 「バリバリ職人」が寄与

水産加工 2021.07.16 12262号 07面

 大森屋の20年10月~21年5月の家庭用海苔製品売上高は前年比8%増。味付け海苔が同18.4%増で、中でも「バリバリ職人」の売上げが大きく寄与した。
 「バリバリ職人」ではレギュラーが今期も同2桁伸長で、通期で7億円に達する見込み。「男梅味」は5億円、「やみつき昆布味」は3~4億円を見込み、3品計で15億円を超える見通しだ。味付けでは「味付卓上100」も、好調だった前年からさらに10%伸長している。
 焼き海苔は同4.6%減。

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