海苔特集

海苔特集:白子 ブランディングを強化

水産加工 2021.07.16 12262号 07面

 白子は今期、筋肉質な経営の追求に向けた取組みを進める。全社員の意識改革の重要性を再認識し、業務に対する熱意・情熱を持って新たな組織文化を構築する。
 前3月期は、緊急事態宣言による大型商業施設の休業や葬儀・法要の自粛などから、仏事を含むギフトが前年比23.4%減、業務用はCVSの不振などが響き同14.8%減と売上げが減少した。
 家庭用は巣ごもり特需と行楽需要の減少が拮抗(きっこう)する中、ボトルタイプの「卓上のり」が大きく伸

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