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向井珍味堂は9月に「有機黒ごまきな粉」を発売して市販用のラインアップを拡充。20年に発売した「京きな粉」「黒豆きな粉」、昨秋発売の「有機大豆きな粉」の販売も順調で、さらには食品スーパー(SM)の留め型や卸のPB品の開発なども積極展開するなど、市販用商品の拡充・強化を推進している。 「有機黒ごまきな粉」(100g、税別248円)は老舗ごま屋「和田萬」との共同開発品。女性の声から生まれた体に優しいごま香るきな粉で、牛乳や豆乳、ヨーグルトによくマッチする
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22年のきな粉市場は前年比で若干の落ち込みが見られている。家庭用は全般に苦戦、業務用は前年は超えているものの依然として厳しい状況にある。昨年までの巣ごもり需要が薄れ、家庭用は緩やかに売上げが減少している。一方、業務用は […]
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