会員機能
キングフーズの2022年9月期は増収で着地した。主力のきな粉が微増と堅調だったことに加え、米粉や片栗粉なども伸長した。 きな粉では今期、輸入大豆品を優先とした値上げに注力。輸入大豆品については、すでに業務用の値上げは完了し、現在は家庭用の交渉を進めている。 昨春、国産素材にこだわった「国産素材9種類の野菜きな粉」を販売し、高まる健康・国産ニーズに対応。同品は厳選した北海道産大豆を100%使用したきな粉に、カボチャ、ニンジン
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
22年のきな粉市場は前年比で若干の落ち込みが見られている。家庭用は全般に苦戦、業務用は前年は超えているものの依然として厳しい状況にある。昨年までの巣ごもり需要が薄れ、家庭用は緩やかに売上げが減少している。一方、業務用は […]
おいしい。そして強い。圧倒的な商品力―― 惣菜・べんとうグランプリ2024公式BOOK
金賞20品、優秀賞49品、奨励賞29品、審査委員特別賞2品を徹底解説。
リスクから家族と自分を守る―― 災害食ハンドブック
災害時あるいは在宅時に体調を壊すことなく乗り切る「食」にスポットを当て、備蓄すべき食品の種類や量、調理のアイデア、最新の災害食などを紹介。
えっ!そんなことできるの?―― フードビジネスで活躍するAI
農業・畜産業・水産業・製造業・流通業におけるAIの先進事例を徹底解説。
セミナー情報