きな粉特集

きな粉特集:キングフーズ 健康・国産ニーズに対応

粉類 特集 2022.11.18 12496号 07面

 キングフーズの2022年9月期は増収で着地した。主力のきな粉が微増と堅調だったことに加え、米粉や片栗粉なども伸長した。
 きな粉では今期、輸入大豆品を優先とした値上げに注力。輸入大豆品については、すでに業務用の値上げは完了し、現在は家庭用の交渉を進めている。
 昨春、国産素材にこだわった「国産素材9種類の野菜きな粉」を販売し、高まる健康・国産ニーズに対応。同品は厳選した北海道産大豆を100%使用したきな粉に、カボチャ、ニンジン

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