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小川産業は、きな粉・麦茶を昔ながらの釜いりで製造しているメーカー。きな粉は業務用が主体で、CVS(コンビニエンスストア)の菓子向けが好調だという。 ボトルタイプの「テーブルきなこ」は、消費者が手に取りやすいきな粉として好評を得ている。 今年「小川のきなこ70g」を発売した。今後、日本アクセスを通じて販売する方針だという。 産地契約の佐賀県産フクユタカ大豆を100%使用。通常の「小川のきなこ200g
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22年のきな粉市場は前年比で若干の落ち込みが見られている。家庭用は全般に苦戦、業務用は前年は超えているものの依然として厳しい状況にある。昨年までの巣ごもり需要が薄れ、家庭用は緩やかに売上げが減少している。一方、業務用は […]
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