きな粉特集

きな粉特集:小川産業 「小川のきなこ」小容量タイプ投入

粉類 特集 2022.11.18 12496号 07面

 小川産業は、きな粉・麦茶を昔ながらの釜いりで製造しているメーカー。きな粉は業務用が主体で、CVS(コンビニエンスストア)の菓子向けが好調だという。
 ボトルタイプの「テーブルきなこ」は、消費者が手に取りやすいきな粉として好評を得ている。
 今年「小川のきなこ70g」を発売した。今後、日本アクセスを通じて販売する方針だという。
 産地契約の佐賀県産フクユタカ大豆を100%使用。通常の「小川のきなこ200g

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