フジッコは9月1日に、「おかず畑おばんざい小鉢」シリーズから、あんかけタイプの第2弾「南瓜そぼろあん」（140g、標準小売価格税込み237円）を上市する。
袋タイプでは使用が難しい、軟らかい追熟カボチャを使用することで、素材の甘さを引き立てた。あんかけにそぼろを使用してうまみをプラス。味付けは利尻昆布と2種の鰹節のだしにトビウオだしを加え、上品ですっきりとした味わいに仕上げている。
「あんかけは自宅で作るには手間がかかる。
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
