北海道特集
北海道特集：製配販アンケート 先行き不透明、さらなる対応を
道からの営業時間短縮要請を受けネオンの消えたすすきの交差点（5月7日撮影）
コロナ禍でWeb商談が増える中、感染対策を万全に開催された道内卸の展示会
●2021年をどう見るか 回復基調期待も8割が悪化予測
日本食糧新聞社北海道支局では、緊急事態宣言、飲食営業自粛、巣ごもり需要、宅配など新しい生活様式・ニューノーマルの転換期で「2021年をどう見るか」をテーマに道内食品界の製配販3層についてのアンケートを5月下旬に実施した。（角守建哉）
【設問項目】
（1）20年の販売状況
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