北海道特集
北海道特集：地域産品＝新十津川総合振興公社 「しんとつかわ お米シロップ」
しんとつかわお米シロップ 新十津川総合振興公社
●酒米粉有効活用の甘味料
新十津川町で特産品販売などを手掛ける第3セクターの新十津川総合振興公社は、3月22日から酒米の削りかすが原料の甘味料「しんとつかわ お米シロップ」（内容量240g）を発売。酒製造時に発生する酒米粉の有効活用を目的に開発したもの。2016年に酒米生産量道内一の新十津川町と食品産業技術総合研究機構が共同研究に取り組み、20年12月にシロップ製造技術の特許を取得した。
パンやアイスと相性の良い甘みが特徴
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