ふりかけ・お茶漬け特集:主要メーカー動向=マルアイ

 【中部】(株)マルアイ(名古屋市熱田区、052・651・7261)の前3月期ふりかけ部門は、PB製品の減少や百円ショップの低迷に伴う販売減が響き、苦戦を強いられた。  「おかずになるふりかけ」をコンセプトに開発した「ソフトふりかけ」シリーズ3品(鮪(マグロ)、五目ひじき、五目きんぴらごぼう)は、昨年10月に鮪、五目ひじきの2品を投入し、順調なスタートをきったが、価格が200円と少し高単価であるため、苦戦した地区もあった。  し

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