折兼、HACCP義務化前に衛生Webセミナー
【中部】食品包装資材専門商社の折兼は、6月からのHACCP義務化を前にした3月10日、4月21日、5月19日に、食品事業者を対象とした衛生Webセミナーを無料で開催する。
開催日時と内容などは次の通り。
▽3月10日＝対象者は小規模飲食店、内容は衛生管理計画の作成（実践編）、講師は同社顧問の安江務氏▽4月21日＝対象者は食品事業者全般、内容は「初級」洗浄のメカニズムと洗浄剤の基礎知識、講師は花王プロフェッショナルサービスマ
