特定保健用食品(トクホ)特集:カテゴリー別動向=味噌汁・スープ

特集 総合 2014.05.21 11011号 06面

 ●取得要件緩和で関心高く  乾燥スープ・即席味噌汁(計46品)  乾燥スープ・即席味噌汁カテゴリーのトクホ商品数は、ここ数年横ばいで推移している。特に味噌汁などは健康的なイメージが定着しているため、トクホ取得に消極的なメーカーが多いようだ。ただ、トクホを取得すれば整腸作用や血圧・コレステロールの抑制などのメリットを商品に記載できるメリットがあるため、取得を検討する企業は今後増えそうだ。  同カテゴリーで

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