海苔特集

海苔特集:メーカー動向=白子 品質本位訴求で黒字化

水産加工 2019.06.14 11892号 09面

 白子は前3月期、前年までの連続赤字を脱し、増収増益で着地したとみられる。原料高による改定が浸透し、「朝食」海苔などの主力品が好調だった。減量とともに等級を高めるといった品質訴求が支持された。国内の凶作、暴騰で6月から改定。品質本位の好業績を成功例にして、価格と価値を向上する。  前期連結業績は前年実績並み、白子単体は伸ばしたとみられる。中国子会社の相場高、仏事の規格変更による苦戦を補った。  国内単体は最大構成比の家庭用が順調だった。一昨年5月からの改定が徐々に浸透し、通年

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