スープ特集
◆スープ特集：巣ごもり消費で回復 温暖化を成長ドライブに
個食粉末やカップといった即席スープは19年度、前年の縮小から回復しそうだ。ハイシーズンの暖冬で苦戦したが、2月末に特需を得た。新型コロナの感染防止による巣ごもり消費が、スープ購入に直結。健康栄養成分など利点の多いスープが手軽、経済的に食べられる、基本価値が評価された。近年は2年連続の暖冬など異常気象に振り回される格好が続く。来期も夏の冷製、クーラー冷え対策などを伝え、従来悪条件の温暖化を成長ドライブに変えたい。（吉岡勇樹）
