中元ギフト特集

中元ギフト特集:カテゴリー別動向=海苔 伝統乾物の安心感訴求

水産加工 2020.06.17 12066号 08面

 海苔のギフト市場は今中元、伝統食品の安心・信頼感を伝える好機になる。コロナ禍で密集が避けられ売場縮小。人をつなぐ贈答の価値確認、原点回帰が進むとみられ、乾物も脚光を浴びそうだ。国産海苔は毎年の不作、高騰で希少感とともに価格上昇。ギフトも品質本位の価値・価格向上を続け、味わい豊かな嗜好(しこう)品の魅力に気づいてもらう。
 今季の中元商戦はメーンチャネルの一般量販店で店舗販売を中止する動きが見られる。専用売場を設けても現物はラッピングされて衛生管理。百

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