ミネラルウオーター・炭酸水特集

飲料 2021.06.09

 21年のミネラルウオーター(MW)市場は、「大自然が育んだ安全・安心な高品質な水」という本質価値をあらためて訴求する取組みが進む。悠久の大自然が紡ぐ恩恵を守り続けていくために、水源を取り巻く自然保護活動や容器包装による環境配慮に加え、安定供給に各社が知恵を絞り力を注ぐ。一方、ウィズコロナによる在宅時間拡大でのリフレッシュニーズをとらえ、伸長を継続する「炭酸水」市場では、“心や身体をさらにリフレッシュしたい”という消費者に対応する「刺激的な強炭酸」の提案が続く。(本吉卓也)