パスタ・パスタソース特集
パスタ・パスタソース市場は、新しい局面を迎えそうだ。パスタカテゴリーは前年を下回っている。19年比でも横ばいで推移していることから、コロナ禍での内食需要の高まりによる勢いが少し鈍化しているようだ。パスタソースについては、1人前パスタソースやあえるソース、レンジ用パスタソースなどが伸長している。22年については、内食化は継続していく中で、「簡便」や「手作り」「健康」などをキーワードにした商品展開などで、市場の活性化を目指していく。（久保喜寛）
-
◆パスタ・パスタソース特集：“簡便・手作り・健康”キーワードに活性化
小麦加工 2022.03.11●手作り派への提案強化 パスタ・パスタソース市場は、新しい局面を迎えそうだ。パスタカテゴリーは前年を下回っている。19年比でも横ばいで推移していることから、コロナ禍での内食需要の高まりによる勢いが少し鈍化しているようだ。パスタソースについては、1人…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：日清製粉ウェルナ 「早ゆで」リニューアル
小麦加工 2022.03.11日清製粉ウェルナの21年4月～22年1月期のパスタ販売実績は、20年に対してはわずかに未達で推移しているが、19年に対しては約1割の伸長となっている。パスタソースの販売実績も、20年に対して微減となっているものの、19年に対しては約1割の伸長と需要は…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：ニップン 「REGALO」を訴求
小麦加工 2022.03.11ニップンの今期（21年4月～22年1月）家庭用パスタとパスタソース販売状況は、前年並み推移。来期に向け、コロナ禍による内食化が継続していることから、引き続き簡便ニーズだけでなく手作り需要も喚起していく。 ブランド別動向では、「オーマイ」ブランドのロ…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：昭和産業 「蒟蒻効果」の勢い継続
小麦加工 2022.03.11昭和産業の21年4月から22年1月までの家庭用パスタ販売状況は、「蒟蒻効果」シリーズと「太麺スパゲッティ2.2mm」の好調が続いている。全体では前年の大きな販売増の反動を受けているものの、19年比では上回っているため、需要は高止まりしている。今春の活…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：キユーピー 「あえるソース」けん引
小麦加工 2022.03.11キユーピーの21年度（21年11月期）のパスタソース販売実績は、20年度がコロナ禍の影響で大きく伸長した裏年だったが、前年並みで着地した。引き続き、主軸の「あえるパスタソース」の売上げが順調だったことが要因。コロナ禍が続いていることもあり、パスタソー…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：ハチ食品 「たっぷり」に新味2品
小麦加工 2022.03.11ハチ食品のパスタソース類の21年4～12月実績は、コロナ特需の反動を受けて前年割れも19年比では伸長。昨年春にデザインを一新した「パスタボーノ」シリーズが売上げ前年比2桁増で好調に推移している。 看板シリーズ「たっぷりパスタ」は今春、パスタ好きに人…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：エスビー食品 「イタリアの恵み」投入
小麦加工 2022.03.11エスビー食品のパスタソースは、昨年4～9月で前年比7.5％増の43億4000万円と好調に推移した。「まぜるだけ」シリーズが同9.4％増、昨年発売20周年を迎えた「予約でいっぱいの店」シリーズが伸長するなど主力品群が好調を支えた。 「予約でいっぱいの…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：日仏貿易 グルテンフリーが好調
小麦加工 2022.03.11日仏貿易の21年度（1～12月）のパスタの販売状況は前年を上回って着地した。カテゴリー別ではロングパスタ、ショートパスタともに伸長したことが要因となっている。パスタソースも前年比で2桁増と好調を維持し、「アルチェネロ」ブランド全体でも売上げを拡大した…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：はごろもフーズ 低糖質「Carboff」に注力
小麦加工 2022.03.11はごろもフーズの今期第3四半期（21年4月～12月）のパスタ・パスタソース事業は、コロナ禍での内食需要で売上高が6％伸びた前年からの反動が生じた。内食需要の拡大が一服したことに加え、パスタは昨年9月に価格改定を実施したことなどで販売機会が減少。パスタ…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：奥本製粉 付加価値製品の拡大へ
小麦加工 2022.03.11奥本製粉の21年4月～22年1月）のパスタ販売概況は、物量ベースでほぼ前年並みで推移。家庭用パスタの販売実績が、物量ベースで若干伸び悩んだ。新型コロナウイルス感染拡大に伴う内食需要の拡大などで前年は大幅に伸びたが、その反動を受けたようだ。 業務用パ…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：コルノマカロニ OEM事業は前年超え
小麦加工 2022.03.11コルノマカロニの21年の販売状況は、業務用のOEMの受注が増え、前年を上回って推移している。21年に大きく伸びたロングパスタは若干減少したもののショートパスタが伸長し、全体を押し上げた。今後も顧客の要望に応えたOEMや業務用をベースとしながらも、オリ…続きを読む
-
パスタ・パスタソース特集：創味食品 「ハコネーゼ」商品拡充
小麦加工 2022.03.11創味食品はパスタソース「ハコネーゼ」シリーズのヒットを受け、新味「ゴーダチーズと香味野菜の濃厚ボロネーゼ」を1日に投入した。家庭用パスタソースカテゴリーでもっとも売れ筋の「ボロネーゼ」味で、新たな消費層とリピート購入でファン定着を狙う。 「外食店レ…続きを読む
