アマニ事典【PR】
2018年の販売量が2014年の2倍以上に達したスーパーフードの代表選手「アマニ」。日本の食生活が欧米化したことにより不足がちとなったα-リノレン酸、食物繊維を補えるなど栄養価が豊富なことで注目を集めています。皆さんが好きなものを食べ、楽しい食生活を送るために、アマニの大いなる魅力をご紹介します。
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アマニ事典(第12回) 人気ふりかけ商品とのコラボ アマニ入り商品企画事例…
2020.11.10アマニ事典では、これまでアマニを使ったコラボレーション商品を紹介してきました。今回は三島食品の人気商品“ゆかり”にアマニを入れた事例です。“ゆかり”を提供する三島食品は消費者のみなさんの健康を考え、「ゆかり 五穀入り～ローストアマニを添えて～」をライン…続きを読む
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アマニ事典(第11回) アマニのパワーの再確認と新発見 アマニ入り商品企画…
2020.09.28アマニ事典第8～10回に続いて、アマニ入り商品の事例を紹介します。今回は、シリアルバーと和菓子です。 アマニの健康パワーはこれまでも説明してきましたが、大麦の健康パワーとのコラボレーションでさらに強力になったシリアルバーが登場しました。「体のなかから美…続きを読む
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アマニ事典(第10回) 毎日食べて、美味しく健康に、パンとの好コラボ アマ…
2020.07.29アマニ事典第8回、第9回に続いて、アマニ入り商品の事例を紹介します。もともとヨーロッパではアマニの入ったパンが昔から良く食べられていたそうです。特にドイツではアマニの消費量が高かったこともあり、ベーカリーで販売される数多くのパンにアマニが使われており、…続きを読む
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アマニ事典(第9回) 健康と美味を追求した焼菓子登場 アマニ入り商品企画事…
2020.06.08アマニ事典第8回で紹介した「アマニ粒入り肉みそ」に続いて、アマニのコラボレーション企画を紹介します。今回は、チーズ味のクッキーの上にアマニ粒が散りばめられた「アマニフロマージュ」です。アマニには、第4回で紹介したα-リノレン酸、第5回で紹介した食物繊維…続きを読む
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アマニ事典(第8回) 地域住民の健康増進にも一役 アマニ入り商品企画事例～…
2020.04.27アマニ事典第4回で紹介したαリノレン酸、第5回で紹介した食物繊維とリグナンなど、豊富な栄養素を含むアマニは、テレビCMやSNSでも紹介されるようになり、注目度がうなぎ上りになっています。そんなアマニをよりおいしく食べたいという人が多くなり、レシピサイト…続きを読む
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アマニ事典(第7回) 災害避難時の栄養バランスを保つためにアマニはストック…
2020.02.26災害大国日本。わが国は、地震、台風などによる災害が多い国の一つといえるでしょう。いざという時のために、防災グッズを用意している人も多いのではないでしょうか？そうであっても災害時に、栄養バランスを意識して食事を摂るのは非常に難しいことです。防災グッズがあ…続きを読む
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アマニ事典(第6回) デザイナーズフーズピラミッドに載っているスーパーフー…
2020.01.27アマニの歴史やすばらしい栄養成分については第1回から第5回にわたって紹介してきました。2015年12月、文部科学省の日本食品標準成分表（第7訂）に「アマニ油」「あまにいり」が追加されました。これにより栄養が豊富なことが知れ渡るようになり、アマニを摂る人…続きを読む
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アマニ事典(第5回) 多くの日本人に当てはまる、食物繊維の摂取不足。還元作…
2019.12.20栄養豊富なスーパーフードとして知られるようになり販売量が増え続けるアマニ。その栄養価が認められ2015年12月には文部科学省日本食品標準成分表2015年版（七訂）に「あまに油」「あまに いり」が追加されました。 第4回ではアマニの代表的栄養素の一つであ…続きを読む
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アマニ事典(第4回) 食生活の変化で崩れたバランスを補うα-リノレン酸 -日…
2019.11.21アマニはα-リノレン酸、食物繊維、リグナン（SDG）を補えるなど栄養価が豊富なスーパーフードとして注目を集め、近年販売量も大幅に増加しております。α-リノレン酸は、オメガ3系の必須脂肪酸として体細胞を正しく機能させるために私たちが健康に生活を続けるうえ…続きを読む
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アマニ事典(第3回)アマニの産地と種類 -栽培が難しい亜麻。良質なアマニは産…
2019.10.092018年の販売量が2014年の2倍以上に達したスーパーフードの代表選手「アマニ」。日本の食生活が欧米化したことにより不足がちとなったα-リノレン酸、食物繊維を補えるなど栄養価が豊富なことで注目を集めています。アマニの栽培は寒冷地で寒暖の差の激しい地域…続きを読む
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アマニ事典(第2回)アマニの歴史-アマニは石器時代からの贈りもの-【PR】
2019.09.122018年の販売量が2014年の2倍以上に達したスーパーフードの代表選手「アマニ」。日本の食生活が欧米化したことにより不足がちとなったα-リノレン酸、食物繊維を補えるなど栄養価が豊富なことで注目を集めています。日本では2000年を越えてから知られるよう…続きを読む
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アマニ事典(第1回)アマニとは【PR】
2019.08.062018年の販売量が2014年の2倍以上に達したスーパーフードの代表選手「アマニ」。日本の食生活が欧米化したことにより不足がちとなったα-リノレン酸、食物繊維を補えるなど栄養価が豊富なことで注目を集めています。皆さんが好きなものを食べ、楽しい食生活を送…続きを読む
