ヨーグルト・乳酸菌飲料特集2024

ヨーグルト・乳酸菌飲料特集:広がるプラントベース 「おいしさ」「続けやすさ」浸透図る

乳肉・油脂 2024.09.27 12829号 11面

 ヨーグルト・乳酸菌飲料の両市場において、植物性素材利用アイテムのラインアップが広がりを見せている。今春からは雪印メグミルクが「Plant Lbel(プラントラベル)」ブランドを上市し、今秋からはヤクルト本社が「豆乳の力」ブランドを新発売するなど、両市場の大手メーカーがプラントベースアイテムを相次いで投入。植物性ヨーグルトも引き続き独自価値を発揮しており、市場はプレーヤーの増加で活況が期待される。ただし、他の両カテゴリーの商品と同様、健康実感には継続使用が大前提。「おいしさ」

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