家庭用スパイス市場は長期的な成長を続けているがコロナ禍以降、内食化傾向の拡大によりさらに市場は拡大した。コロナ禍からの回復以降は、外食産業の復活などによりその伸びは鈍化した。現在は原材料高騰や各コスト上昇による価格改定の効果があり、金額ベースでは市場は拡大傾向にある。しかし数量ベースでは練りスパイスが前年を上回っているものの、他のスパイス類は前年に届いていない。数量ベースではまだ拡大とは言い難いが、着実に回復のペースを早めており、今後はより本格的な成長が見込まれる。
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