全国緑茶特集2025
全国緑茶特集：全国茶商工業協同組合連合会・佐々木余志彦理事長に聞く
全国茶商工業協同組合連合会 佐々木余志彦理事長
大阪府茶業協同組合は大阪・関西万博を絶好の機会ととらえて呈茶サービスを行った
需要喚起のために配布する「全茶連通信」
25年の新茶は生産量が前年より2割程度落ち込んだものの、価格下落に歯止めがかかり、生産者の収益向上につながる取引が実現しつつある。全国約1000社を擁する全国茶商工業協同組合連合会の理事長を務める佐々木余志彦氏（佐々木製茶社長）は緑茶が持つ健康効果に茶業活性化の糸口があると訴える。（宇佐見勇一）
●25年は生産者の希望に沿った取引実現 健康効果で茶業活性化
--市場の現状
