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創健社は健康とおいしさを両立し、品質や安全性も兼ね揃える高付加価値商品を多数展開。マーガリン関連では低トランス設計のパイオニアで知られ、展開する「べに花ハイプラスマーガリン」「発酵豆乳入りマーガリン」は、いずれも業界屈指の高付加価値マーガリンに位置付けられる。周辺環境は依然厳しいが、今夏以降も価値訴求を継続、SNSでの情報発信を行う。 「べに花ハイプラスマーガリン」は主原料油脂に圧搾搾りの高オレイン酸タイプべに花油を使用し、低トランス仕様、香料・酸
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マーガリン類は、家庭用ではパンに塗る用途に加え、使い勝手の良さから料理用途でも活躍し、相対的な値頃感から存在感を示している。(紫藤大智)
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