自社ブランドなど製品の数々
果実の豊富な山形県で缶詰づくりから始まった和歌山産業（東根市神町）。食生活の変化や中国産との競争で缶詰産業が下降線をたどるとき、同社はフルーツゼリーに活路を見いだした。価格を抑えた商品は市場に広がった。その後、積極的な設備投資を行い、商品開発も進んだ。一昨年新たな拠点となる、山形空港近くの臨空工場が稼働した。県産、東北産商品が生み出されている。缶詰からゼリー、さらには調理食品へと、ものづくりが広がる。木村雅英社長に話を聞いた。
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