芥川仁史社長
竣工した花園工場の外観
チョコレート専業メーカーの芥川製菓は6月25日、埼玉県深谷市に建設した新工場（花園工場）の竣工式を開催した。芥川仁史社長は、事業継続計画の考えから岩盤が強固な深谷市に35年前に工場用地を取得し、東京・駒込や埼玉県戸田市の工場を移転することを計画したと経緯を説明した上で、将来的には、既存工場の全ての生産設備を花園工場への集約を目指す考えを示した。 芥川社長は、同社の特徴を、「カカオマスを仕入れ、自社で練り上げることで、独自のレシピで少量から自由にさまざま
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
