●関西風串カツ新提案 奥本製粉の今年度プレミックス販売状況（1～9月累計）は、業務用が前年比微減、家庭用が前年並みで推移している。 業務用は加糖が若干前年を割っているが、無糖関係は分母が小さいこともあるが天ぷら粉やバッターミックスを中心に2桁増と好調、1kg小袋タイプの惣菜用も4％増と堅調な伸びとなっている。無糖ミックスはスーパー惣菜向けの新規ユーザー獲得が要因だ。また、外食ルートでも新規に加えて既存品の伸びもあった。
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