製粉特集
製粉特集：日清製粉・小谷茂常務取締役営業本部長 出荷・収益の拡大目指す
「ロレンス」
●海外事業は収益改善へ
19年度（19年4月～20年3月）の国内製粉市場は、前年から1ポイントほど減少したと想定する。その要因は、人口減に伴う自然減や昨秋の大型台風の相次ぐ上陸に伴う市況の悪化、10月の増税後の消費マインドの低下、20年に入ると新型コロナウイルスの感染拡大による訪日客の減少などが影響したとみられる。
業界別では、パン市場は高級食パンが引き続き伸長して市場をけん引した。コロナウイルスの影響として、一部ホールセールでは家庭用の一時的な販売数量の増加が見られたが
