チーズ特集
チーズ特集：協同乳業 好調サワークリーム 通年での提案を継続
協同乳業は今期、家庭内調理需要で好調のサワークリームの通年提案継続を基軸に戦略を進める。今年で3年目を迎えるABCクッキングスタジオとの取組みを効果的に活用し、認知度のさらなる向上を推進。業務用分野では組織改革を実施し、効率的営業体制を構築することで、新規獲得などで苦戦する市場を盛り上げていく考えだ。
19年3月期チーズ部門販売実績は、金額ベースで前年比4％減となった。カッテージは業務用が下振れたものの、前年をクリア。クリームチーズは、業務用で大口
