チーズ特集
チーズ特集：三井物産 「BtoBforC」戦略継続 調達先広げて安定供給
三井物産は今期、消費者により近い中食・外食などのチャネルに対応する「BtoBforC」戦略の継続強化を打ち出し、チーズ活用の裾野を広げていく方針だ。調達面でも汎用（はんよう）性の高い原料チーズを主体に展開を進めており、同社の組む各国のサプライヤーは日本向け輸入で存在感を増している。引き続き既存サプライヤーとの関係強化に力を入れ、調達力の増強を図り、国内で高まるチーズ需要に多角度から対応していく。
同社は昨年、食品原料部内に「乳製品開発営業室」を新設
