ハグルマの22年3月期業績は売上げ微増で着地した。前年の特需反動で厳しい出足だったが、原料素材にこだわるラインアップに注目が集まり、エリアと販路を広げた。一方、自社努力では補い切れない原料高騰に対し、6月出荷分からトマト加工品と家庭用ソースの一部の価格改定を実施する。
化学調味料、カラメル色素、甘味料不使用で原料にこだわる同社ソース類へのニーズが前期も高まった。焼津鰹節と利尻昆布のうまみを利かせた「こだわりだし仕立てたこ焼ソース関西風」は関東の惣菜
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
