東北つゆ特集
東北つゆ特集：Mizkan 脱・1.8Lへバラエティー化
Mizkan東北支店のつゆ基幹商品「追いがつおつゆの素」1.8Lは、売上げで6割強を占め、地域に根差した商品になっている。ただ、人口減少、少子高齢化の進行でかつてのような拡大は望めない市場で、1L、500mlの中容量、個食つゆなどバラエティー化を図り、大容量からの転換へとかじを切ってきた。ただ、SMにおいて相変わらず追いがつお1.8Lの特売頻度が高く、しかも年々売価が下がっていて収益を圧迫している現状がある。関東以北限定商品で、濃い味を好む東北では何にでも使え、重宝がられて
