製粉特集
製粉特集：奥本製粉 「美瑛のちから」に注力 湯種の持つ可能性提案
奥本製粉の前期（21年4月～22年3月）の製粉事業の販売実績は、前年度実績をやや上回って推移した。業態別でみると、パン用が前年度実績をやや下回るも、麺用、菓子用、家庭用、その他が前年度実績を上回ったことが要因となっている。
22年度の事業戦略は、同社の強み（技術）の横展開・深耕による付加価値製品の開発・提案に注力していくことで顧客ニーズに的確に応えていく方針だ。
湯種関連では、奥本式湯種の特徴の再認識を促していくとともに湯
