静岡流通特集
静岡流通特集：しずてつストアが目指す2030年の姿 SDGsの取り組み
●2030年に向けた世界の共通目標〈SDGs〉 誰一人取り残さない社会の実現へ
しずてつストアはSDGsの目標に賛同し、命につながる食を支える企業として、SDGsの実現につながる事業に取り組みます。
●しずてつストアの宣言
・食品ロス80％削減
・容器包装リユース・リサイクル回収率6割達成
・リサイクル素材
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◆静岡流通特集：県内SM、戦略の違い鮮明に 独自の強み生かす施策で個性化
特集 総合 2022.08.13全国スーパーマーケット協会など3団体が22年7月に公表したスーパーマーケット販売統計調査資料（6月実績速報版）によれば、静岡県を含む中部地方の既存スーパーマーケット店舗の売上高は、前年比で1％減と微減で、コロナ禍で高まった内食需要が落ち着いたとみられ…続きを読む
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静岡流通特集：静鉄ストア新体制研究 森下登志美社長に商品・店舗戦略を聞く
特集 小売 2022.08.13静鉄ストアの森下登志美社長は、昨年7月の社長着任時に三つの方針を発表した。 一つ目が「MD（マーチャンダイジング）の視点」に立ち、独自価値を創造する商品開発に取組むこと、二つ目は「顧客の視点」に立ち、顧客サービスの改革を行うこと、三つ目が「店舗の視…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストア、ワインセミナー開催 スーパーマーケットをもっと…
特集 小売 2022.08.13しずてつストアは、世界のおいしい食材を届けたいという思いから、消費者と直接、触れ合うイベントを定期的に開催している。 4月には長泉店（静岡県長泉町）、5月に田町店（静岡市）で、ワインの魅力を消費者に直に伝える、ワインセミナー「おうちでワインじかん」…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアが目指す2030年の姿 SDGsの取り組み
特集 小売 2022.08.13●2030年に向けた世界の共通目標〈SDGs〉 誰一人取り残さない社会の実現へ しずてつストアはSDGsの目標に賛同し、命につながる食を支える企業として、SDGsの実現につながる事業に取り組みます。 ●しずてつストアの宣言 ・食品ロス80％削減…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝LINEで新規開拓 LuLuC…
特集 小売 2022.08.13しずてつストアは2021年12月から、ネットを通じた顧客への情報発信のため、スマートフォンアプリLINE内で店舗・企業のサービスが提示できる「LINEミニアプリ」を導入している。LuLuCaカードと連携できる点から、22年3月時点で約4万4500人も…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝持続可能な成長で貢献
特集 小売 2022.08.13●暮らしを大切にする思いで しずてつストアは2021年秋、事業特性を生かした「持続可能な未来を目指した、地域と連携した3R推進活動」が高く評価され、3R推進功労者等表賞「リデュース・リユース・リサイクル推進協議会会長賞」を受賞した。引き続き、SDG…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝常葉大学・静岡市とフードドライ…
特集 小売 2022.08.13しずてつストアは2021年10月、常葉大学と静岡市と共同で、食品ロス削減を目的とした「フードドライブ啓発キャンペーン」を、安東店・末広店・田町店で開催した。来店した消費者に家庭で不要となった食品を店頭に持参してもらった上でアンケートを実施し、フードロ…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝環境月間で古着を回収 海外で再…
特集 小売 2022.08.13しずてつストアは、静岡市・安藤紙業と協働で、環境省において定められている6月の「環境月間」の取組みの一環として末広店にて、同月18日19日両日、消費者が持参した不要な衣類やぬいぐるみなどを、主に海外での再利用を目的とした「古着回収PROJECT」を開…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝SDGs推進へ教養学講座
特集 小売 2022.08.13しずてつストアはSDGsの推進につなげる教育支援の一環として5月、学校法人鈴木学園が運営する中央調理製菓専門学校静岡校（静岡市）で学ぶ75人の学生を対象に「SDGs 教養学講座」を開催した。しずてつストアが行っているエシカルフードの推進やフードバンク…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝新入社員にコメづくり研修
特集 小売 2022.08.13しずてつストアの新入社員14人は6月、例年通り新入社員研修として、麻機（あさはた）地区の休耕地での田植えを行った。この試みは、地域の環境保全や農業体験の機会創出を目的としている。 田植えの後には、一般社団法人「グリーンパークあさはた」による同地区の…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝児童画バスで地域貢献
特集 小売 2022.08.13しずてつストアは地域貢献活動の一環として、4月に「第40回全国児童画コンクール ラッピングバス撮影会」を田町店で行った。コロナ禍で昨年は中止となったため、昨年の受賞者を招待しての開催となった。 表彰式後は家族との集合写真撮影も行われた。そこで、受賞…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアのSDGs取組み＝食品ロス削減の出前授業
特集 小売 2022.08.13しずてつストアは6月、静岡市立伝馬小学校で5年生の児童46人を対象に、市のごみ減量推進課と協働で、食品ロス削減のための取組みに関する授業を開催した。 そこで世界・日本における食品ロスの量や、食品ロスはどのように発生するのかについて解説したうえで、同…続きを読む
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静岡流通特集：しずてつストアむつみ会・岸本恭典会長に聞く 固い信頼関係で発展
特集 小売 2022.08.13静鉄ストアの取引先企業で構成される「しずてつストアむつみ会」はしずてつストアの成長とともに固い信頼関係でともに発展の道を着実に歩んでいる。今後もしずてつストアと同会のさらなる発展に向けた考えを、岸本恭典会長に話を聞いた。（宇佐見勇一） ●相互理解を…続きを読む
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静岡流通特集：マックスバリュ東海・作道政昭社長 「お客さまのために」
特集 小売 2022.08.13マックスバリュ東海の代表取締役社長に5月24日付で新たに作道政昭氏が就任した。マックスバリュ中部との経営統合から地域に根差した強固な経営基盤の構築を行った神尾啓治前社長（現会長）からの交代に業界から注目を浴びている。作道社長に新体制で臨む意気込みと会…続きを読む
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静岡流通特集：遠鉄ストア・宮田洋社長 来年創業50周年へ深化
特集 小売 2022.08.13遠鉄ストアで、食品スーパー（SM）に次ぐ事業の柱として位置付けられる、ドラッグストアFC事業で、マツモトキヨシを9店舗、調剤薬局を2店舗展開し、遠鉄ストアは着々と事業領域を拡大している。今秋にはマツモトキヨシを新たに1店舗、出店する予定だ。また、20…続きを読む
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静岡流通特集：田子重・曽根礼助社長 豊かな食生活実現へ 実店舗のサービス拡充
特集 小売 2022.08.13静岡県中部を拠点とする田子重は5月、取締役会で曽根礼助氏の社長就任を発表した。新体制の下、今後の動向に注目が集まっている。多くの小売業者が取扱商品を売れ筋のものに絞って、利益向上を図る中、同社は品揃えの充実で地域の消費者の選択肢を増やすなど、買い物が…続きを読む
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静岡流通特集：ヒバリヤ・岸山和弘社長 3者喜ぶ環境づくり 生鮮で独自の魅力向…
特集 小売 2022.08.13静岡県を中心に10店舗を展開しているヒバリヤは、創業150周年を迎える2027年に向け、筋肉質な経営基盤の確立と生産者、従業員、お客さまがともに喜べる環境づくりを進めている。今期（23年3月期）は、人事評価基準の可視化を重点に置き、時代に合った人材育…続きを読む
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静岡流通特集：はごろもフーズ 健康志向拡大に対応 減塩・低塩食品市場へ進出
缶詰 特集 2022.08.13はごろもフーズは、健康志向の高まりを受けて主力ツナ缶詰「シーチキン」の新商品「食塩不使用シーチキン Lフレーク」（キハダマグロ使用／税別180円）と「同マイルド」（カツオ使用／税別170円）を2月から販売している。 使いやすいフレークタイプで、サラ…続きを読む
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静岡流通特集：ホテイフーズコーポレーション 備蓄食のパイオニア
缶詰 特集 2022.08.13●やきとり缶で新領域創造 「やきとり缶詰」が2019年10月、JAXA（宇宙航空研究開発機構）の「宇宙日本食」認証を受けたことで、缶詰メーカーだけでなく、備蓄食のパイオニアとしても、世間から注目されたホテイフーズコーポレーション。21年に「災害大賞…続きを読む
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静岡流通特集：エスエスケイフーズ 藤枝市に新工場誕生 大容量ドレッシング人気
調味料 特集 2022.08.132022年3月、藤枝市に新たに工場を竣工したエスエスケイフーズ（静岡市）は「SSKタルタルソース220g」（参考小売価格税込み348円）を今春、リニューアルした。 特徴となっている刻んだ玉ネギの食感に加え、卵感がより味わえるように刷新。揚げ物に絡み…続きを読む
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静岡流通特集：大井川茶園 カートカンの「茶禅華」 カーボンニュートラルへ
嗜好飲料 特集 2022.08.13茶業界でいち早くSDGs（持続可能な開発目標）を取り入れるなど、常に革新的存在であり続ける大井川茶園は2021年7月、カートカンを使用し環境に配慮した「茶禅華（内容量195g）」を発売し、旧態依然とした茶業界に旋風を巻き起こしている。早稲田大学の招聘…続きを読む
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静岡流通特集：潮宝食品 「普代わかめ80g」好評 弾力と歯ざわりの良さで
水産乾物・塩蔵他 特集 2022.08.13総合食品卸業の小倉屋（静岡市）の子会社で、海産物・農産物の乾物や水産加工品を扱う、潮宝食品のロングセラー商品である「普代わかめ80g（税別580円）」が隠れた逸品として、広く関心が集まっている。 同品は岩手県普代村産。同村は陸中海岸の美しい自然に育…続きを読む
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静岡流通特集：五味八珍 看板商品は浜松餃子 改良重ねロングセラーに
特集 外食 2022.08.13中華ファミリーレストランを展開する五味八珍（浜松市）は今年で創業52年を迎えた。レストランのほか、中華食品（ギョウザ、麺など）の製造、食材販売（スーパーへの卸売販売、ネット販売）を手掛ける同社の看板商品が「浜松餃子」だ。 国産キャベツをたっぷりと使…続きを読む
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静岡流通特集：村松製油所 「やらまいか」ブランド認定ラー油
食用油 特集 2022.08.13●古民家レストランも開店 今年で創業150周年を迎える村松製油所は、あらゆる料理に使える菜種油のほか、浜松市に現存する唯一のごま油メーカーとして香り高く味わい深い「胡麻油（赤）」と、食材そのままの味を引き出すことができる「胡麻油（白）」を製造販売し…続きを読む
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静岡流通特集：ヤマザキの社会的役割と今後の展望 これまでのあゆみ
惣菜 特集 2022.08.13ヤマザキの歴史は、1890年に山崎惣吉・兼吉親子が、主に、鰹節や塩乾魚などの加工事業として創業したことから始まる。1954年から煮豆製造を開始。72年には現在の社名となった。76年には、山崎寛治会長の「料理を社会分業で支える時代が来る」という考えのも…続きを読む
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静岡流通特集：ヤマザキの社会的役割と今後の展望 山崎朝彦社長に聞く
惣菜 特集 2022.08.13チルド包装惣菜のNB「もう一品」シリーズで知られるヤマザキ（静岡県吉田町）は、2019年12月、新会社「ヤマザキフルーツ」（静岡市）を設立し、翌年11月には、カットフルーツの製造を行う工場（同）を稼働させるなど、着実に事業領域の拡大を図っている。また…続きを読む
