静岡流通特集

静岡流通特集:潮宝食品 「普代わかめ80g」好評 弾力と歯ざわりの良さで

水産加工 2022.08.13 12450号 09面
「普代わかめ80g」

「普代わかめ80g」

 総合食品卸業の小倉屋(静岡市)の子会社で、海産物・農産物の乾物や水産加工品を扱う、潮宝食品のロングセラー商品である「普代わかめ80g(税別580円)」が隠れた逸品として、広く関心が集まっている。
 同品は岩手県普代村産。同村は陸中海岸の美しい自然に育まれ、三陸沖で交差する黒潮と親潮の荒波にもまれるため、高品質のワカメが育つ。
 その中でも、最もうまみが増す早春の3月中旬ごろ採取したものだけを限定し、より一層のおいしさが実現した

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