生麺・冷凍麺特集

生麺・冷凍麺特集:テーブルマーク 玉うどんの利便性訴求

冷凍食品 麺類 特集 2022.09.12 12465号 09面

 テーブルマークの上半期(1~6月)の冷凍麺販売実績は前年比で1桁半ばの増加で折り返した。家庭用・業務用ともに堅調に推移したことが要因。下期に向け、家庭用・業務用とも、引き続き同社の強みを生かした商品ラインアップやサービスを提案することで成長を目指していく。
 家庭用の上期の状況は、主力の玉うどんとお皿がいらないシリーズが伸長した。玉うどんは、20年からのコロナ禍の中で内食率の高まりなどを受け、喫食経験が増えたことやメニュー提案による利用機会の拡大が2

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