生麺・冷凍麺特集

生麺・冷凍麺特集:ニチレイフーズ 「極太つけ麺」配荷順調

小麦加工 2022.09.12 12465号 09面

 ニチレイフーズが、「パーソナルユース」需要に向けて発売した家庭用商品の第1弾「冷やし中華」は、当初の計画を上回って推移している。
 これを受け、秋冬の「パーソナルユース」第2弾商品として「極太つけ麺」を展開し、冷凍麺カテゴリーで、成長を目指す。
 「冷やし中華」は、冷凍食品メーカーならではの電子レンジの特性を生かした製品であり、「パーソナルユース」需要向けに製品化した。
 開発に当たっては、レンジ調理だ

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