醤油特集

醤油特集:ヒゲタ醤油 「本膳」が絶好調 既存品に注力

調味料 特集 2022.12.09 12505号 09面
肉汁うどん

肉汁うどん

 ヒゲタ醤油のフラッグシップ商品「本膳」の販売が絶好調で推移している。人気TV番組の試用ランキングで1位に輝いて売上げは前年比50%増。業務用にも波及効果がみられ、品質主義の既存品の可能性を広げた。売上げも微増で推移して業務用が復調。人気の「肉汁うどんつゆ」などを育て、即戦力の商品価値を伝える。超特選の「本膳」は5月に「サタデープラス」の「ひたすら試してランキング」でおすすめ1位と紹介されてヒット。消費が底上げされてリピート購買を得ている。
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