醤油特集
醤油特集：ヤマモリ ギャバから「GABA」に一新
「マグロ漬け丼」などでGABAの訴求も図る
ヤマモリの醤油部門の今期（22年4～10月）家庭用販売状況は前年並みに推移している。業界全体が苦戦している中、「GABAしょうゆ」「おいしさそのまま減塩しょうゆ」をはじめとする健康系、キャラクターボトルの「ハローキティおいしいしょうゆ」が売上げをけん引した。近年、1L、1.8Lなどの大容量タイプを終売し、付加価値型商品の販売に軸足を移している点が奏功している。
特に「GABAしょうゆ」は、白を基調にした高級感あるデザインにリニューアルするとともに、
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醤油特集
味噌・醤油醤油市場は22年、出荷量が横ばいとなり、コロナ禍の縮小から戻らずに、厳しい状況が続いている。経済再開による業務用の復調も完全には回復せず、春の値上げの影響も受けた。好調な輸出で底上げし、規模を安定させた。苦境だが、増え […]
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