学校給食特集2023

学校給食特集:一押し商品=三島食品 「高鉄 こんがりお米と野菜ふりかけ」

外食 2023.02.08 12533号 09面

 ●アレルギー対応食向け
 三島食品の「高鉄 こんがりお米と野菜ふりかけ」=写真=は、アレルギー対応食の需要が高まる学校給食に向けて開発されたふりかけで、香ばしい煎(い)り米に彩りの良い野菜を合わせ、野菜の甘味を生かして仕上げている。不足しがちな栄養素である鉄を1袋(2.7g)に3.3mg含んでおり、アレルゲン28品目不使用で、エビ・カニのコンタミネーションが懸念される素材も使用していない。同品の規格は1袋当たり個包装2.7g×40袋、荷姿は1ケース2

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