ジャム特集2023
◆ジャム特集：反転攻勢へ 23年上期売上げ伸長 22年値上げの影響は限定的
2023年ジャム業界は、反転攻勢に挑む。22年に実施した9年ぶりとなる値上げの影響も限定的であった。22年の各社ジャム・スプレッド類の売上げは減収と増収が混在したが、23年に入り各社とも売上げは前年に比べ伸長して推移している。23年4月のジャム類の店頭データ（KSP-POSデータ）は、数量ベースで前年同月比2.5％減となるが、金額ベースでは、同1％増となり、数量減を値上げなどの単価上昇を補った格好だ。店頭平均価格も同3.6％増で、新価格が浸透し製品デフレから脱しつつある姿が
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