パウチ惣菜特集2023

パウチ惣菜特集:ヤマザキ 「良品づくり」を継続 15周年ポテトサラダ強化

惣菜 特集 2023.08.23 12630号 08面

 ヤマザキの前期(23年2月期)、NB部門の売上高は、主に2回値上げをした影響を受け、前年比約4%増で着地し、今期も引き続き増収を見込む。半面、売上点数は前期、同微減で推移。そこで、今年で08年の発売から15周年を迎える主力商品「もう一品」シリーズ「ポテトサラダ」の販促を強化するなど、売上げ拡大を目指す。同時に、品質向上の取り組み「良品づくり」を継続し、消費者の支持をより強固なものにしていく。
 商品では、22年3月に発売した「撰つまみ」シリーズが非常

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