マヨネーズ・ドレッシング特集2024
マヨネーズ・ドレッシング特集：チョーコー醤油 新商品に長崎産玉ネギ使用ドレ
●観光向け商品、堅調に推移
チョーコー醤油は今年3月、新商品を発売する。それが「長崎素材ドレッシング すり粒たまねぎ」だ。長崎県は、全国的に見ても玉ネギの生産量が上位の県。そこで、地元産玉ネギ使用にこだわった商品を開発した。肉との相性が良い点は、大きな強みだという。これを生かし、サラダ以外の用途拡大も狙っていきたい考え。
長崎素材ドレッシングシリーズは、「長崎県産焼きあご使用和風だししょうゆ」「大村産黒田五寸にんじん使用ス
