◇フードストアソリューションズフェア2024 ●多彩な島々の食を披露 離島振興と地方創生、豊かな食列島を目指して活動する離島振興地方創生協会の長崎県離島PRコーナーには17事業者が出展。島々の産品の魅力を伝えたいと試食提供した。 JA壱岐市は、…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 能登地震復興支援コーナーでは、元旦に発生した能登半島地震で被災した食品企業の復興支援を目的に14団体が出展した。石川県食品協会が主体となり、石川県で実際に被災した企業も参加して新たな販路獲得につなげた。…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 農林水産省が推進する持続可能な農業を目指す「みどりの食料システム戦略」をテーマに、滋賀県、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県から環境保全やCO2削減に取組む過去最多の34の生産者が出展した。近畿農政局、各…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 「食は文化 おいしい出会い」をテーマにした展示商談会「フードストアソリューションズフェア2024」が4、5の両日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。主催の日本食糧新聞社関西支社、共催の離島…続きを読む
【新潟】柿の種をはじめ業務用米菓を製造・販売する阿部幸製菓は17日、キャットフード「柿の種屋さんのねこちゃんのおやつ」（70g・参考価格税込み1430円）＝写真＝を新潟県内限定で発売する。昨年発売し、予想を上回る売れ行きとなったドッグフード「柿の種屋…続きを読む
日本食糧新聞社は「第28回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」の受賞17社・15製品（シリーズ含む）、1ブランド、1サービス、「第27回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞5社・5製品、「第12回地域食品産業貢献 […]
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◇日食優秀食品機械・資材・素材賞 素材部門 ◆キティー 乳酸菌粉末「クリスパタス菌KT-11」 ●免疫や口腔ケアに効果 クリスパタス菌（ラクトバチルス・クリスパタス）は、出産時に母親の産道を経由して乳幼児の腸管に引き継がれる乳酸菌で、KT-11…続きを読む
◇外食産業貢献賞 情報・サービス部門 ◆タイミー 「スキマバイトサービス タイミー」 スポットワークを社会へ浸透 ●サービス紹介 タイミーは、従来の求人サイトでも派遣でもない「働きたい時間」と「働いて欲しい時間」をマッチングするスキマバイトサ…続きを読む
「日食優秀食品機械・資材・素材賞」は1998年に日本食糧新聞の創刊55周年を記念して、優秀な食品機械やロボット、包装容器・資材、各種素材などを表彰する目的で創設された。「機械」「資材」「素材」の3部門で、技術革新で食品産業の発展を支えた製品を対象とす…続きを読む
日本食糧新聞社制定「地域食品産業貢献賞」は第12回目を迎え、今回は高機能玄米協会（神奈川県横浜市）、九重味淋（愛知県碧南市）、さぬきシセイ（香川県高松市）、杉本食肉産業（愛知県名古屋市）、戸田久（岩手県二戸郡）、日東食品工業（広島県広島市）、吉原食糧…続きを読む
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