食品産業でESG経営を採用する企業が増加する中、アビームコンサルティングは、非財務活動の取り組みで創出したESG価値の可視化を「インパクト加重会計」を用いて支援する。3日、日清食品ホールディングスが取り組む「持続可能なRSPO認証パーム油の使用率向上…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が6日に発表した8月の食料価格指数は120.7で、7月の改定値をわずかに下回った（2014～16年平均＝100）。構成5品目の実績は穀物110.1（前月比0.6ポイント低下）、植物油136.0（同1.0ポイント上昇）、乳製品…続きを読む
「食は文化 おいしい出会い」をテーマにした展示商談会「フードストアソリューションズフェア2024」が4、5の両日、インテックス大阪（大阪市住之江区）で開催された。（関西支社取材班）
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愛媛県は西条市と合同で出展し、10社が加工食品や調味料、和菓子、アルコールなどの逸品をアピールした。 練り製品を取り扱う魚茂は、同社のロングセラー商品で表面を白く焼き上げた「白ちくわ」などを紹介。宇和島屋は、近海の新鮮な小魚を主原料に使った愛媛県の…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 岐阜県ブースには、地域資源を生かした食品加工業者8社が出展。県産地鶏や伝統食材などを活用した食品の紹介を通じ、県の多彩な魅力を発信した。 県産ブランド地鶏「奥美濃古地鶏」を活用した食品として、中部食産…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 長崎県北の食産業34事業者と6市町で構成する西九州食財ネットワークは、西九州の恵まれた自然環境を生かした農畜水産の“食財”の魅力を紹介。今回は水産品に特化し、日本一豊富な長崎の魚種を前面に披露した。 …続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 ジャパンショッピングツーリズム協会（JSTO）は、主催者企画「インバウンド対策セミナー」の講演内容と連動し、インバウンドの取り込み支援に向けたJSTOの取り組み事例などを紹介した。 JSTOが主催・共…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 試食・試飲コーナーでは、新たに「島の逸品グルメコーナー」を展開した。日本離島センターの協力の下、全国各地の島々の商品や食材を紹介。多くの来場者が島の逸品に舌鼓を打った。 島とりどり（新潟県佐渡市）の「…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 ●パートナー6市がPR 「TEAM EXPO 2025」プログラム／共創チャレンジ・共創パートナー活動紹介のコーナーでは、複数の共創チャレンジを生み出し、支援する共創パートナーの6市と関西・食のSDG…続きを読む
◇フードストアソリューションズフェア2024 ●多彩な島々の食を披露 離島振興と地方創生、豊かな食列島を目指して活動する離島振興地方創生協会の長崎県離島PRコーナーには17事業者が出展。島々の産品の魅力を伝えたいと試食提供した。 JA壱岐市は、…続きを読む
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