新田ゼラチンは10月1日納入分から、牛骨ゼラチンの価格改定を実施する。改定率は10～15％を予定。海外輸入元での牛の飼育頭数減少などで原料価格が高騰していることに加え、為替の円安長期化や燃料・エネルギーコストの上昇が重なっており、値上げに踏み切った。…続きを読む
日本食糧新聞社北海道支局では、2026年上期の売上げ状況や7～8月夏季商戦、8月以降の道内景況感見通し、市場動向、売上げ予想など製配販3層に向け緊急アンケートを実施した（判断時点は8月4日、寄せられた回答は約40件）。集計によると、今年1～6月の売上…続きを読む
●敵を知る-食品業界を狙うサイバー攻撃の脅威と経営者の責任 日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラムは、日本プルーフポイント常務執行役員チーフエバンジェリスト・増田幸美氏を迎え、9月15日にホテルニューオータニ東京で講演会を開催する。テーマは「敵を知…続きを読む
【中部】ヒルトンのラグジュアリーブランド「コンラッド名古屋」（名古屋市中区）は7月31日、新たなシンボルタワー「ザ・ランドマーク名古屋栄」の上層階に開業した。全170室を50平方m以上とし、名古屋初となる地上200m超の高層階に位置する宿泊施設として…続きを読む
【新潟】新潟市は今年度から3ヵ年計画で、香港市場をターゲットにした市内事業者の輸出支援事業に取り組む。日本の食に対して関心が高い香港市場に対して、今年度はオイシックスと連携したテストマーケティングを実施するほか、ジェトロと連携した現地のバイヤー招へい…続きを読む
韓国農水産食品流通公社（aT）は9月1日、韓国食品・消費財のビジネス商談会「2026TOKYO K-FOOD FAIR＋」を、品川プリンスホテルアネックスタワーで開催する。韓国の「今」を感じる商談会で、会場には韓国食品メーカー66社、韓国消費財メーカ…続きを読む
ヒューマン・メタボローム・テクノロジーズ（HMT）は20日、26年6月期決算説明会において、今期からヘルスケア検査受託サービスへ参入することを明らかにした。第1弾として、Rhelixa（レリクサ）とクリニック向け「NAD＋テスト」を展開。今後も自由診…続きを読む
【中国】広島で展開する食品関連企業各社は、夏休みということもあり、子ども向けの食育教室を展開した。 8～9日にかけて「イオンモール広島府中」（広島県府中町）で開催された子ども仕事体験イベント「キッズダムひろしま2026」には三島食品が参加した。同イ…続きを読む
【関西】明治は21日、明治なるほどファクトリー関西（大阪府貝塚市）で、女子中高生向けの企業オフィスツアー「Girls Meet STEM in 関西工場」を開催した。大阪工場（大阪府高槻市）、明治イノベーションセンター（東京都八王子市）に続き3回目と…続きを読む
【新潟発】今年で18回目を迎える食の国際総合見本市「フードメッセinにいがた」が11月11～13日の3日間、新潟市の朱鷺メッセで開かれる。新潟をハブに全国に情報発信する場として、毎年県内外の多くの食関連の企業・団体が出展。地方発の展示会ならでは、個性…続きを読む
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