ニッスイのグループ会社日水物流で7日、システム障害が発生した。この影響で同社が取り扱う商品の入出荷ができない状況という。原因は委託先のデータセンターへの第三者による不正アクセスとみられている。ニッスイグループが管理する個人情報や顧客データの外部への流…続きを読む
太平洋戦争の終結直後、日本政府は食料難の打開に向けて全国で大規模な農地開拓を行った。千葉県成田市でも宮内庁の御料牧場が開放され、入植者たちが食料増産に汗を流した▼このとき、鍬1本で土地を切り開いたのは、故郷に戻れなくなった沖縄出身者や満州からの引揚者…続きを読む
Mizkan（以下ミツカン）はペットフード市場に初めて本格参入する。犬専用の香気、腸活成分を使い、味変できるトッピングも提案する。藤田医科大学発のベンチャー・BIOSIS Lab.の研究知見を生かし、国産原料中心のペットフードメーカー・アニマル・ワン…続きを読む
食のサプライチェーンに関わるスタートアップ企業の経営者らが主導する新団体が発足した。食に特化した事業承継プラットフォーム事業を展開するまん福ホールディングスなど6社はこのほど、任意団体・日本食産業未来共創会議（JFPC）を設立した。担い手の減少などで…続きを読む
社員食堂や学生食堂を運営する勤労食が展開する食べられるスプーン「PACOON」（パクーン）は、ジャンルを超えて食をとりまく課題解決に、多面的に貢献しそうだ。食品ロスや環境配慮をはじめ、食育、栄養、インバウンド、災害時の備えなど、国産野菜を原料にマルチ…続きを読む
日本食糧新聞社は『在外公館食料アタッシェ紀行 日本食レストラン展開のヒント＆食品輸出ガイド』（食品産業センター編集）を発売しました。 人口減少によって国内市場の縮小が進む中、輸出促進の重要性は一段と高まっています。2025年の日本の農林水産物・食品の輸…続きを読む
国連食糧農業機関（FAO）が発表した9月の世界食料価格指数（14～16年平均＝100）は136.0となり、前月比で2.0ポイント上昇した。構成5品目は穀物122.8（前月比6.0ポイント上昇）、植物油198.6（同1.8ポイント上昇）、食肉127.9…続きを読む
ソーシャルグッドマーケット「Kuradashi」を運営するクラダシは、キューサイと物流代行サービス契約を締結し、キューサイのBtoC・BtoB出荷体制を構築した。これまで4拠点に分散していた出荷業務を1拠点に集約し、配送コストの最適化と出荷効率化を図…続きを読む
クラダシと日本郵便は8日、共同企画・開発した郵便局の冷凍宅配食「post chef（ポストシェフ）」の提供を開始した。郵便局の窓口に設置したタブレット端末のほか、ネットショップ、電話から注文でき、冷凍便で届ける。全国の郵便局ネットワークをリアルな接点…続きを読む
全国農業協同組合連合会（全農）と三幸学園（東京都文京区）は、農業関係人口の拡大と食農教育活動の充実を目指し、9月29日に連携協定を締結した。題目は「91（きゅういち）農業の推進と食農教育活動の拡大」。具体的には、全農が三幸学園の学生に対して農業に関す…続きを読む
最新5万社のデータベース。
食品業界の分析・営業を効率化
2026食品業界ビジネスガイド【食糧年鑑】
市場分析から営業リスト作成まで、これ一冊で完結。
2025年の食品産業界を完全網羅したデータと、約2.5万社の最新名簿を収録。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
有料オプションのExcelデータとの併用で、利便性が格段にアップ！
【地方自治体・支援関係者必携】
現場で役立つ 災害時炊き出しハンドブック
避難生活での「食」をテーマとした栄養学的視点での炊き出しマニュアル
食の図書室
貸会議室
