タキイ種苗は12～14日、「2024年秋タキイ茨城研究農場研修会」を開催し、関東や東北エリア中心に種苗店やJA、生産法人、流通関係、直売所と出荷農家など約1100人が来場した。気候変動や人手不足など、農家の課題解決につながる野菜の新品種やイチオシ品種…続きを読む
●3Dフードプリンターで未来の食を体験 東京商工会議所は12月4～5日、東京ビッグサイト東1ホールで高い技術力と新しいアイデアが出合うBtoBの総合展示会「ビジネスチャンスEXPO in TOKYO」を開催する。同展示会では、フード、ライフスタイル…続きを読む
【東北発】能登半島地震の発生から10ヵ月以上がたち、被災地の1次産業や加工業者の復興に乗り出す動きが宮城県で広がっている。 地元の食品企業や仙台市内に支店・営業所を構える大手メーカーなど80社以上が参画する一般社団法人の食のみやぎ応援団は、被災した…続きを読む
消費者庁は19日、新設した「グリーン志向の消費行動に関するワーキングチーム（WT）」の初会合を開き、エシカル消費の促進策について議論をスタートした。環境・人権に配慮した製品を積極的に選ぶ「エシカル消費」の認知を高め、消費者の行動変容を通じて脱炭素社会…続きを読む
キリンホールディングス（HD）は、国立感染症研究所（感染研）との共同研究で、「乳酸菌L.ラクティス プラズマ（プラズマ乳酸菌）」の経鼻接種で新型コロナウイルスやインフルエンザウイルスへの感染予防の可能性を非臨床実験で確認した。（長谷川清明） ※詳細は…続きを読む
＜2024年12月号 ★創刊500号★ 目次＞ 2024年11月20日発行 新製品カレンダー2024年8月〜2025年1月 今月の新製品動向「創刊500号！感謝を込めて誓う」「食事の“ 飲み物化” が進んでいる！」 各社の今冬の重点商品とそ…続きを読む
●顔写真で目の健康スコア測定も ブースでのアイケア体験のイメージ ロート製薬は19日、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）で大阪府市が出展する「大阪ヘルスケアパビリオン」内で、PHR（Personal Health Record/パーソナルヘ…続きを読む
【関西】森下仁丹のオリジナルキャラクター「仁丹王子」が、22日と23日に大阪市中央区道修町（どしょうまち）の少彦名（すくなひこな）神社で開催される例大祭「神農祭（しんのうさい）」に参加する。 「神農祭」は無病息災を祈願する祭事で、同町には江戸時代か…続きを読む
名古屋に新たな迎賓館が誕生。それは愛知県と名古屋市による高級ホテル補助制度の認定を受け、来春開業する「エスパシオナゴヤキャッスル」（仮称）のことだ▼「エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍」に続き国内で2ホテル目となる同ホテルは、名古屋城を目前に臨む“ビヨンド…続きを読む
総務省の家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、9月の1世帯当たりの食糧消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年同月比横ばいとなった。 外食（9.8％増）や、油脂・調味料（3.8％増）が伸長。一方で、肉類（3.5％減）などの生鮮関連や酒…続きを読む
