カゴメはNTTドコモと連携し、VR体験による「野菜」と「楽しさ」をつなげ、野菜摂取に対する意識や行動変容に取り組む。大阪・関西万博で24日～7月7日の期間、体験型VRシューティングゲーム「わくわく！野菜でカラフルVR！」を展示。ゲーミフィケーションや…続きを読む
【関西】日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）は8～15日、大阪・関西万博で開催されている「RELAY THE FOOD～未来につなぐ食と風土～」の「多様性をつなぐ」エリアで、日本の“洋食”をテーマに「世界にはばたけ！Tasty Japa…続きを読む
主に宅配ピザが加盟する全日本デリバリー業安全運転協議会（SDA＝正会員5社、賛助会員43社、全3351店舗）は6日、東京都千代田区の海運クラブで「令和7年度定時総会・理事会・評議員会」を行い、2024年度の事業実績報告および決算報告、25年度の事業計…続きを読む
コメ価格高騰の影響が、ふるさと納税の返礼品にも及んでいるようだ。ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」を運営するさとふるが3日に発表したところによると、同サイト掲載のふるさと納税お礼品のうち、「冷凍パン」や「パスタ」などコメの代替食の人気が高まってい…続きを読む
・季節呼ぶ 新茶の香り さくらんぼ ・背に腹は 代えられないと 古古古米 ・折に触れ 隔靴掻痒 誰にでも ・懐かしや お茶の間あった 田舎家が ・食べて飲み とかく気になる 血糖値 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
【中部】国連WFP協会は1日、名古屋市で4回目となる「WFPウォーク・ザ・ワールドfor アフリカ2025名古屋」を市内の鶴舞公園で開催した。過去最多となる1047人が参加し、初めて1000人の大台を突破。アフリカの学校給食3万4287食分に相当する…続きを読む
日本食品衛生学会（高野伊知郎会長）は5月30日、公開シンポジウム「機能性表示食品の安全性とリスク」を開催した。テーマは昨年発生した紅麹含有サプリメント問題に焦点を当て、消費者庁食品表示課保健表示室の今西保室長と、食品のリスクコミュニケーション活動を展…続きを読む
日本薬科大学と女子栄養大学は4月と5月に、中国料理の専門家による「薬膳調理実習」を共同で開講した。同実習は23年から毎年実施しており、今回で3回目。来年も継続して開講する予定だ。 両大学は「薬食同源」の理念を実践し、食と医療の連携を推進することで、…続きを読む
米国カリフォルニア州政府食品農務局（CDFA）は5月23日、TOKYO AMERICAN CLUBで、食品・飲料輸入者とメディア関係者を招いた「テイストオブカリフォルニア メディアアンドトレードイベント」を開催、加州産食品・飲料の紹介とセミナーを実施…続きを読む
【中部発】愛知、岐阜、三重の東海3県のエリアでは5月17日～7月13日までの約2ヵ月間にわたり「発酵ツーリズム東海」を開催している。発酵デザイナーの小倉ヒラク氏を中心に各県の団体が集まり発酵ツーリズム東海実行委員会を立ち上げ、東海地区の発酵文化にスポ…続きを読む
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