農林水産省が集計した4月の農林水産物・食品輸出額は、前年同月比14.2％増の1536億円余となり、21ヵ月連続で増加した。 水産物は同38.0％増の396億円と大きく前年を超えた。傘下のブリ（同103.4％増／97億円）が米国・韓国・オランダ向けに…続きを読む
経済産業省が発表した商業動態統計調査速報によると、4月度の食品商業販売額は農畜産物・水産物卸売業7.9％増（4兆0530億円）、食料・飲料卸売業3.5％増（6兆0060億円）、飲食料品小売業0.2％増（3兆5900億円）となった。農畜産物・水産物卸売…続きを読む
「第19回ホビークッキングフェア2026」（5月8～10日開催）で行われた薬膳料理教室が連日満席で盛況だった。3日間、漢方キッチン代表で薬膳料理家の阪口珠未氏が講師を担当。宮崎県の伝統野菜を活用しつつ、昨今話題のせいろを使って簡単に作れる薬膳を紹介し…続きを読む
日本気象協会は、「熱中症ゼロへ」プロジェクトの26年シーズンを始動した。今年は「熱中症予防を担う方をサポートする」をテーマに掲げ、企業の安全衛生管理者や現場責任者、人事・総務担当者、教育関係者ら組織や社会を支える立場に向けた情報発信を強化する。気象デ…続きを読む
【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店農林水産事業は京都信用金庫と連携し、大阪府八尾市の認定新規就農者であるオオサカポテト（渡邊博文代表取締役）に対して、同社ブランドのサツマイモ「夢シルク」の生産拡大に必要な設備導入資金を融資した。5月29日…続きを読む
ローソンとKDDIは4日、街づくり構想「ハッピーローソンタウン」の1号店を大阪府池田市に開業した。ローソンが持つ地域に密着したリアルな顧客接点とKDDIのテクノロジーを掛け合わせて、地域住民がより安心して暮らせる街づくりに貢献する。（山本仁） ※詳細…続きを読む
食品や医薬・日雑業界の製・配・販三層43社が連携して「消費財サプライチェーン協議会」を５月27日に設立した。商流・物流・情報流のあり方を抜本的に見直し、サプライチェーン全体のデジタル化を推進する標準・データ連携の社会実装を目指す。サプライチェーン全体…続きを読む
「昨今の中東情勢による消費意欲の減退や景気の下振れの中で、飲食店は相当影響を受けるはず。特に新規出店は内外装コスト高騰により、大きく制限されるだろう」と某業務用酒販卸のトップ▼25年はおよそ半年間にわたって大阪・関西万博が開催され、国内外から多くの観…続きを読む
日本食糧新聞社は5月26日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催した。「品種育成の現況とゆくえ」をテーマに、理化学研究所仁科加速器科学研究センターイオン育種研究開発室の阿部知子室長が「重イオンビームを用いた環境変化に対応する品種の…続きを読む
湧永製薬とプロダクティブ・エイジング研究機構（IRPA）は5月8日、湧永製薬の「キヨーレオピン」（海外向けはキョーリック）に使用されている熟成ニンニク抽出液に含まれるS1PC（S-1-プロペニル-L-システイン）の抗老化作用について発表した。湧永寛仁…続きを読む
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