Uber Eats Japan（ウーバーイーツジャパン）は11日、東京都内で25年の事業戦略を説明した。中川晋太郎代表は「他国に比べても日本ではまだ一度も使ったことがないという生活者が多い。一方、使い始めると利用頻度は上がる傾向にある。何か欲しいとき…続きを読む
平成のTV界を席巻したみのもんたさんが亡くなった。1日の訃報に接し、みのさん司会の「おもいッきりテレビ」（日本テレビ）で生まれた数々の食品ブームを思い出した人も多かろう▼1995年、番組がココアに含まれるポリフェノールの働きを伝えると、その日の夕方に…続きを読む
安藤スポーツ・食文化振興財団主宰の「食創会～新しい食品の創造・開発を奨める会～」（小泉純一郎会長）は11日、ホテルニューオータニ（東京都千代田区）で第29回安藤百福賞表彰式・記念講演会を開催した。今年度の大賞は、固体物理学や有機材料科学などを専門とし…続きを読む
「みえるらべる」の英語表記は「ChoiSTAR（チョイスター）」--。温室効果ガス（GHG）削減と生物多様性の保全に向け、農業者の取り組みと寄与度に応じて生産物・加工品に表示するラベルの愛称に英文字が加わった＝写真。農林水産省が12日公表した。同省は…続きを読む
15年に制度が開始された「地理的表示（GI）保護制度」は間もなく10年を迎える。この間、農水産物の輸出は急増し、訪日外国人客も過去最高を記録するなど知的財産を保護するGIの重要性がさらに増している。国内でもGI登録で地域の宝の魅力や強みを見える化し、…続きを読む
●腸活でSMIスコア改善 サイキンソーは2月21日、「泉大津市健康力向上プロジェクト」で実施した「女性特有の健康課題改善に向けた取り組み」について、泉大津市の南出賢一市長をゲストに迎えて報告会を行った。腸活を中心にした取り組みによって、女性の更年期…続きを読む
にいがた産業創造機構（NICO）は5日、東京都中央区の「銀座・新潟情報館 THE NIIGATA」で、展示商談会「THE NIIGATA 新潟食材 探求の会」を開催した。新潟の新しい食発信の可能性を探ることを目的とするもので、同県内の事業者8社が参加…続きを読む
スポーツ用品販売のアルペンは7日、アルペンプライベートブランド「TIGORA（ティゴラ）」から、「毎日摂りたい WPI製法プロテイン」＝写真＝および「毎日飲みたい おいしいプロテイン」をはじめとしたプロテインの新ラインアップを投入した。 同社はこれ…続きを読む
・芽吹く春 弁当弾み 幕の内 ・思い出の 民謡酒場 老人会 ・本膳は 一汁三菜 召し上がれ ・懐かしい 良妻賢母 あの昭和 ・結局は 効能なかった 育毛剤 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
短鎖脂肪酸普及協会は4日、短鎖脂肪酸の重要性を多くの生活者に届けるために設けた「短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）」を、江崎グリコ、カルビー、ホクト、Mizkan、明治、フジ日本の6社6商品＝写真＝に付与したと発表した。各社の商品がエビデンス…続きを読む
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