●キリンホールディングス経営企画部・木村弥由氏、Gen-AX営業統括本部エバンジェリストSales Lead・鈴木祥太氏が講演 日本食糧新聞社は3日、日本食糧新聞社内の「食情報館」で食品産業文化振興会を開催。「企業経営におけるAI活用」をテーマに、…続きを読む
◇日本は小規模も企業数では世界第2位 2024年度の「世界大型食品メーカー売上高ランキング100」（表4）がまとまった。この表に登場するための売上高水準は33億ドル（約5181億円）で前年よりやや低くなっている。しかし対米ドルの換算率は今回157円…続きを読む
【関西】和歌山県の「おいしいもの」が一堂に会する「わかやま産品商談会in大阪」（主催・共催＝和歌山県、わかやま産業振興財団、日本政策金融公庫和歌山支店）が3日、大阪マーチャンダイズ・マート（大阪市中央区）で開催された。同イベントは今年が20回目で、同…続きを読む
中国の伝統医学「中医学」の普及を推進する日本中医薬協会は4日、東京都内で春の養生茶会を開催した。同協会の周軍会長は、参加した一般女性らの老化に伴う不調に耳を傾けながら、中医学的な養生方法や薬膳茶を分かりやすく解説した。 中医学の視点でいうと、老化は…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は4日、同社と道東サステナブル農業推進機構が設立した道東カーボンファーミング（CF）研究会が、農林水産省などが実施する「サステナアワード2025」優秀賞を受賞したと発表した。同研究会の取り組みを紹介した動画「道東から未来の…続きを読む
総務省が発表した家計調査（全国・2人以上の世帯）によると、25年の1世帯当たりの年間食料消費支出は、物価変動の影響を除いた実質ベースで前年比1.2％減少した。6年連続の実質減少。名目ベースでは物価高騰の影響もあり、同5.5％増と4年連続プラスだった。…続きを読む
バレンタインのよもやま話。バレンタインチョコは、14日過ぎには「返品」が問題となる▼1992年、芥川製菓の芥川篤二社長（当時）が中心となり、専業メーカー16社による「返品防止」「書面による取引」などを柱とした商品取引適正化を流通側に要請し、同年のバレ…続きを読む
【関西】カネテツデリカフーズは「猫の日」の2月22日、創業以来初となる猫用ペットフード「ニャンと ほぼカニ」を発売する。本物のカニのような味・食感・見た目を再現したカニ風味かまぼこ「ほぼカニ」の圧倒的な“本物感”はそのままに、猫の健康に配慮した素材を…続きを読む
3月31日付 取締役、監査役は2月16日開催の臨時株主総会で選任予定。 ▽退任（非常勤取締役）堀河裕▽退任（監査役）鴨井慶太▽退任（非常勤監査役）中庭聡▽退任（専務執行役員事業戦略担当、品質保証担当）竹下努▽退任（常務執行役員営業本部長）藤野良成…続きを読む
8日の衆院選で自民党が大勝したのを受け、食料品の消費税ゼロが2年限定で実現する可能性が出てきた。食品業界では8％減税が実施となれば生活者の負担感が軽減され、SMやCVSの食品売上げの追い風になると期待が高まっている。一方で外食の税率10％が減税対象外…続きを読む
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